4月22日,旅游公司党总支副书记、总经理石永同志赴花溪区调研省委党校后勤服务项目,经营管理部相关人员陪同调研。
石永同志在现场与项目负责人深入交流,详细了解目前该项目的执行及管理情况,并先后到省委党校食堂的餐厅、厨房进行了检查指导,详细询问了餐厅、厨房的防疫、消毒、卫生以及食品安全保障相关工作。目前,项目团队严格按照操作规范及星级酒店的标准,根据项目的实际情况拟订了相应防疫制度,每日对食堂各个区域实施清洁、消杀工作;用餐实施分时段、分隔用餐;食品安全方面,因疫情期间所有菜品均为热食,避免生冷食物,且每餐均有留样并登记。并对所有工作人员进行体温检测和动向登记,实行专人管理督查,责任人上墙,严格执行食品安全保障管理工作。石永同志要求,要继续加大对餐厅、厨房等地的检查,严格按照餐饮服务的规范和防疫要求做好各项防疫工作,每日做到“回头看”,详细检查消杀记录,及时准确全面掌握动态信息,明确分工,夯实责任,将服务工作做实、做细、做到位。
石永同志对当前项目进展表示充分的肯定,他提出,需不断提高服务水平,打造以“上善”品牌优质的餐饮服务输出及标准化运营体系管理,为党校就餐学员及教职工提供高品质的餐饮服务,并坚持“上善”品牌专业、高效、品质的服务理念,以餐饮服务星级标准、专业的管理团队、丰富的项目管理经验为党校提供优质的餐饮外包服务;
据悉,本次中共贵州省委党校后勤外包餐饮服务项目的中标,是上善酒店管理公司战略发展的一大步,上善酒店管理公司的业务范围从原有的酒店管理扩展到餐饮外包,为业务多元化发展及创新性合作开辟了新思路。